Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

3.3 4 avaliações

Preparo 40min

Total 2h 40min

6 portions

Ingredientes

mixed fresh mushrooms halved or quartered if large
350 g
unsalted butter diced
50 g
fresh thyme leaves
1 Tbsp
stale bread torn in pieces
50 g
lemon finely grated, zest only
1
fine sea salt plus 1 pinch to taste
1 tsp
ground black pepper plus 1 pinch to taste
1 tsp
pork loin ready to stuff (see tip)
1500 g
celery cut in pieces (2 cm)
300 g
carrots cut in pieces (2 cm)
500 g
cider, dry
100 g
garlic bulb plus 1 clove peeled
1
floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edwards), sliced (5 mm)
500 g
milk
200 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 679.1 mg

Proteína 56.5 g

Energia 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Gordura 40.3 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 16.1 g

Hidratos de carbono 37.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Festive Dinner Party 13 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew

1h 55min

Chicken Salad

1h 20min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1h

Black Pudding Scotch Eggs

50min

Quick Lamb Dhansak

50min

Pork Vindaloo

4h

Sausage and Fennel Orzotto

50min

Lamb Korma

4h

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1h 5min

Sautéed Pork with Cider

55min

Sticky Apple Pork Ribs

2h 30min

Mostrar tudo