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Salade tex-mex au quinoa et au poulet
Preparo 10min
Total 30min
6 portions
Ingredientes
-
30 g d'oignons verts coupés en quatre
-
200 g de quinoa
-
315 g de poulet cuit, en tranches
-
100 g de haricots noirs en conserve rincés et égouttés
-
100 g de maïs à grains entiers en conserve rincés et égouttés
-
100 g de tomates cerises coupées en deux
-
140 g d'avocat en cubes
-
60 g de pousses d'épinards frais
-
450 g d'eau
-
1 c. à soupe de sel
-
140 g de yogourt nature
-
30 g d'huile d'avocat30 g d'huile d'olive vierge extra
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé
-
¼ c. à thé de piment chipotle en poudre
-
½ c. à thé de sel
-
½ c. à thé poivre noir moulu
-
½ c. à thé de paprika fumé moulu
-
2 c. à thé de piments de type Fresno frais, en fines tranches, selon le goût
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
1444.1 mg
Proteína
17.7 g
Energia
1563.6 kJ /
373.7 kcal
Gordura
19.4 g
Fibra
6 g
Gordura saturada
4.1 g
Hidratos de carbono
32.5 g
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