Ternera en costra de hojaldre con mostaza

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

5.0 3 avaliações

Preparo 40min

Total 2h

6 raciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
800 - 1000 g de solomillo de ternera limpio, salpimentado
500 g de agua
700 g de patatas de guarnición con piel
1 lámina de masa de hojaldre
1 - 2 huevos batidos
4 cucharadas de mostaza de grano entero
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
40 g de mantequilla en dados pequeños

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 390.1 mg

Proteína 38.4 g

Energia 2755 kJ / 658 kcal

Gordura 38.7 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 13.7 g

Hidratos de carbono 39.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Carnes y aves al horno 18 Receitas
Espanha

Descubre Thermomix® Sensor 229 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2h

Guarrito extremeño

50min

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2h 20min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1h

Ternera con setas al brandy

45min

Pollo con ensalada templada de patata

55min

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1h 10min

Cuna de cordero rellena

1h 40min

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2h

Pastel de pollo al estilo italiano

2h

Sopa de pavo y repollo

40min

Mostrar tudo