Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Cabrito al horno con migas de espárragos
Preparo 15min
Total 13h
6 raciones
Ingredientes
Cabrito
-
3 cucharaditas de sal gorda
-
6 dientes de ajo
-
2 guindillas rojas secas (opcional)
-
100 g de manteca de cerdo
-
2 cucharaditas de pimentón
-
1 pellizco pimienta molida
-
200 g de vino blanco
-
200 g de agua
-
½ cabrito (2500 g aprox.)
-
10 ramitas tomillo fresco
-
2 hojas de laurel secas
Migas
-
50 g de agua
-
250 g de pan del día anterior en trozos de 4-5 cm
-
70 g de aceite de oliva
-
6 dientes de ajo chafados, con piel
-
200 g de espárragos verdes frescos en trozos de 2-3 cm
-
1 cucharada de pimentón picante
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
1629.5 mg
Proteína
77.7 g
Energia
3911 kJ /
935 kcal
Gordura
44 g
Fibra
4.1 g
Gordura saturada
11.8 g
Hidratos de carbono
47.3 g
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Carnes y aves - Al horno
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