Lápices de colores energéticos

Name: Lápices de colores energéticos
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 pieza
Ingredients: 50 g de almendras; 50 g dátiles deshuesados; 150 g de manzana (cualquier tipo); 30 g de miel de maple; 1 cdita de azúcar de vainilla casera; 15 g de fécula de maíz; 100 g de azúcar; 200 g de mantequilla; 370 g de harina de pastel; 1 huevo; 1 pizca de sal; 1 ½ cditas de azúcar de vainilla casera; 10 g de colorante vegetal; de leche

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Preparo 25min

Total 1h

20 pieza

Ingredientes

Relleno

50 g de almendras
50 g dátiles deshuesados
150 g de manzana (cualquier tipo) pelada
30 g de miel de maple
1 cdita de azúcar de vainilla casera
15 g de fécula de maíz

Masa

100 g de azúcar
200 g de mantequilla frío, cortado en trozos

50 g de crema (18% grasa), y 150 g de mantequilla
370 g de harina de pastel
1 huevo
1 pizca de sal
1 ½ cditas de azúcar de vainilla casera
10 g de colorante vegetal 2,5 g cada color, 4 colores diferentes
de leche para pincelar.