Cerdo asado

Cerdo asado

4.7 17 avaliações

Preparo 10min

Total 29h 20min

8 raciones

Ingredientes

Carne de cerdo

50 g de azúcar
40 g de sal
1800 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada sin piel
50 g de azúcar moreno
2 cucharadas de aceite de oliva

Salsa de jengibre y cebolleta

50 g de cebolleta en trozos
5 g de jengibre fresco pelado, en trozos
50 g de aceite de girasol
20 g de salsa de soja
10 g de zumo de lima

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 2522.8 mg

Proteína 41.2 g

Energia 2808 kJ / 671 kcal

Gordura 50.2 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 15.7 g

Hidratos de carbono 11.5 g

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