Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja

Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja
3.8 5 avaliação
Preparo 15min
Total 55min
4 doses
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Custard de laranja
  • casca de laranja só a parte laranja
    10 g
  • açúcar amarelo
    80 g
  • natas, min. 30% de gordura
    250 g
  • gemas de ovo
    3
  • sal
    1 pitada de
Feijão-branco em molho de tomate e bacalhau a vapor
  • casca de limão só a parte amarela
    5 g
  • salsa só as folhas
    10 g
  • sal
    5 g
  • chouriço cortado em pedaços
    150 g
  • cebola cortada em metades
    120 g
  • alho
    2 dentes de
  • azeite
    10 g
  • filetes de bacalhau fresco s/ pele (150 g cada aprox.)
    4
  • polpa de tomate
    400 g
  • curgete cortada em cubos (1 cm aprox.)
    200 g
  • tomilho seco
    1 c. sopa de
    1 c. sopa de segurelha seca
  • caldo de legumes caseiro
    2 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • sal
    ¼ c. chá de
  • pimenta
    ¼ c. chá de
  • feijão-branco cozido escorrido (1000 g aprox.)
    2 latas de
  • Açúcar mascavado q.b. p/ caramelizar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1495.9 mg
Proteína 73.8 g
Energia 4379.8 kJ / 1046.8 kcal
Gordura 45.4 g
Fibra 15.5 g
Gordura saturada 21.6 g
Hidratos de carbono 88.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menus em vários níveis 5 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Peru de Natal com frutos secos

Peru de Natal com frutos secos

4.9(10)

1h 30min

Bacalhau da alentejana

Bacalhau da alentejana

4.7(79)

50min

Cogumelos Portobello recheados

Cogumelos Portobello recheados

4.3(12)

45min

Crepes com frango

Crepes com frango

4.0(8)

1h 35min

Tarte de farinha de grão e cebola roxa com salada morna

Tarte de farinha de grão e cebola roxa com salada morna

4.4(9)

1h 5min

Hambúrgueres de pão folhado com iscas e molho de queijo e salsa

Hambúrgueres de pão folhado com iscas e molho de queijo e salsa

5.0(1)

25h

Hambúrgueres sem glúten

Hambúrgueres sem glúten

5.0(1)

1h 30min

Salmão com quinoa e toranja

Salmão com quinoa e toranja

Nenhuma avaliação

Papas de aveia, bacon, alho-francês e tâmaras

Papas de aveia, bacon, alho-francês e tâmaras

4.3(3)

30min

Papas de aveia com abacate e ovo

Papas de aveia com abacate e ovo

4.5(2)

30min

Frango com molho de limão e arroz

Frango com molho de limão e arroz

4.1(7)

45min

Aula de cozinha Boas-vindas

Aula de cozinha Boas-vindas

5.0(3)

2h

 Mostrar tudo