Côtes levées barbecue à la bière stout

Côtes levées barbecue à la bière stout

5.0 4 avaliações

Preparo 35min

Total 3h 15min

4 portions

Ingredientes

Épices à frotter

2 c. à soupe de cassonade
2 c. à soupe de paprika en poudre
2 c. à thé d'ail en poudre
2 c. à thé de sel
1 c. à thé d'oignon en poudre
1 c. à thé de poivre noir moulu
1 c. à thé de thym déshydraté
1360 - 1475 g de côtes levées de dos de porc (1 carré, paré, coupé en deux)

Sauce barbecue à la bière

115 g d'oignons rouges coupés en morceaux
2 gousses d'ail
15 g d'huile végétale
340 g de bière stout
170 g de ketchup
85 g de cassonade foncée
60 g de vinaigre de cidre de pomme
½ c. à thé de cumin moulu
½ c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poivre noir moulu
⅛ c. à thé de poudre de chili selon le goût

Cuisson des côtes

1135 g d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 4 portions

Sódio 8712.8 mg

Proteína 279.7 g

Energia 17380 kJ / 4153.9 kcal

Gordura 247.8 g

Fibra 9.4 g

Gordura saturada 84.6 g

Hidratos de carbono 189.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

À la bonne bière! 10 Receitas
Canadá

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Poulet au beurre crémeux

1h

Poitrine de porc croustillante avec salade de riz chaud

1h 30min

Bœuf Stroganoff

1h

Kefta de dinde aux épices dorées

30min

Coq au Vin (Betty) Métrique

2h 15min

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1h 10min

Filet de porc avec sauce aux cerises

35min

Kibbeh au four (Kibbeh Bil Sanieh)

Nenhuma avaliação

Salade de pâtes Caprese au poulet

25min

Salade Waldorf

5min

Poulet jerk et salade de chou à l'ananas

Nenhuma avaliação

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo