Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Σπιτική μαγιονέζα
-
250
γρ. λάδι από κουκούτσια σταφυλιού, σε θερμοκρασία δωματίου
ou 250 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση, π.χ. καρθαμέλαιο, ή λάδι κανόλα, σε θερμοκρασία δωματίου - 1 κρόκο αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου
-
15
γρ. ξίδι από λευκό κρασί
ou 15 γρ. λευκό ξίδι - 1 κ.γλ. νερό
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα λευκό πιπέρι, αλεσμένο
Αυγά
- 6 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα), από το ψυγείο
- νερό, για να γεμίσει ο κάδος μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
- νερό, κρύο, για να κρυώσουν τα αυγά
- παγάκια, από 2 μεγάλες παγόθηκες
Γέμιση
- 7 γρ. μουστάρδα Dijon
- 7 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, ψιλοκομμένο
-
3 - 5
σταγόνες σάλτσα tabasco
ou 1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένο - μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- πάπρικα, για το γαρνίρισμα
- σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
- Nutrição
- por 1 κομμάτι
- Energia
- 994.5 kJ / 237.7 kcal
- Proteína
- 4.5 g
- Hidratos de carbono
- 0.4 g
- Gordura
- 24.4 g
- Gordura saturada
- 3.2 g
- Fibra
- 0.1 g
- Sódio
- 157 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoΚέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο
1u. 30min
Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς
2h 30min
Μπάλες ενέργειας με καρύδα και παντζάρι
40min
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
50min
Mπισκότα με φιστικοβούτυρο
45min
Τραγανά ντόνατς
2h 30min
Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό
1h 35min
Γεμιστά κεραστικά black & white
Nenhuma avaliação
Φρέσκο τυρί με πορτοκάλι και μέλι
35min
Σοκολάτα με κινόα
40min
Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό
25min
Τυροπιτάκια
35min