Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g di scalogno a pezzi
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 140 g di funghi porcini freschi, puliti e a pezzi
- 50 g di vino bianco
- 300 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
- 720 - 750 g di acqua
- 5 g di funghi secchi, ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 100 g di zucca cotta e a cubetti
- 50 g di burro freddo a pezzi
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Proteína
- 6.8 g
- Hidratos de carbono
- 66.7 g
- Gordura
- 18.1 g
- Gordura saturada
- 7.8 g
- Fibra
- 1 g
- Sódio
- 15 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoPasta e fagioli
40 Min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 Min
Minestra lenticchie e spinaci
50 Min
Risotto zucca, pancetta e piselli
50 Min
Risotto cavolo nero e Castelmagno
35 Min
Cous cous con verdure invernali
40 Min
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30 Min
Gnocchi zucca e salmone
1h 5 phút
Farrotto alla zucca e salsiccia
45 Min
Orzotto alla crema di ceci con tonno
30 Min
Risotto con zucca e Taleggio (TM6)
50 Min
Spaghetti con agretti, pomodorini e capperi
50 Min