Cocas de Valldemossa

Cocas de Valldemossa

4.3 95 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 50min

16 unidades

Ingredientes

400 g de agua
200 g de patata pelada y cortada en trozos
100 g de manteca de cerdo
200 g de azúcar
3 huevos medianos
50 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
580 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 5.67 g

Energia 1204 kJ / 288 kcal

Gordura 11.14 g

Fibra 1.61 g

Hidratos de carbono 41.26 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESPECIAL PAPAS 12 Receitas
México

Islas Baleares 21 Receitas
Espanha

Todo patata 12 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bollitos calavera

2h

Pan de masa madre de consumo diario

6h

Baguettes parisiennes

15h 30min

Hogaza exprés

50min

Roscas de limón y anís de Ribeira

2h 30min

Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

3h

Pambazos CDMX

2h 30min

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

1h

Pan de plátano

1h

Pan de centeno y manteca

16h

Pan de brioche al vapor

2h 40min

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25h 20min

Mostrar tudo