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Tarta de queso y tomate con pesto

Tarta de queso y tomate con pesto
4.5 12 avaliação
Preparo 15min
Total 1h
8 raciones
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Ingredientes

Pesto de albahaca
  • 80 g de queso parmesano en trozos
  • 30 g de piñones
  • ½ diente de ajo (opcional)
  • 50 g de hojas de albahaca fresca
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de sal
Tarta de queso y tomate
  • 100 g de crackers
  • 20 g de tomates secos en aceite escurridos, en trozos
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • 80 g de mantequilla en trozos
  • 100 g de queso parmesano en trozos
  • 200 g de queso ricota
  • 200 g de requesón
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 50 g de nata (35% de grasa)
Terminación
  • 600 g de tomates variados (raf, rama, pera, azul, cherry, etc.)
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 10 g de vinagre balsámico (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 582.8 mg
Proteína 16.6 g
Energia 1990 kJ / 475 kcal
Gordura 38.8 g
Fibra 2.4 g
Gordura saturada 16.5 g
Hidratos de carbono 16.9 g

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Espanha

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