Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

4.4 21 avaliação

Preparo 20min

Total 3h 15min

12 portions

Ingredientes

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)

180 g de lait demi-écrémé
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de sucre en poudre

Le tourage

300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
100 g de parmesan coupé en morceaux
25 g de beurre doux coupé en morceaux
1 botte de persil frais
10 gousses d'ail

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 254.3 mg

Proteína 7.2 g

Energia 1422.9 kJ / 342.3 kcal

Gordura 25.1 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 16.8 g

Hidratos de carbono 21.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tradition twistée 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pain jaune

Pain jaune

1 Std. 40 Min

Gros beignets à la compote de pommes

Gros beignets à la compote de pommes

3 Std. 40 Min

Pain complet

Pain complet

16 Std.

Pita au blé complet

Pita au blé complet

1 Std. 35 Min

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

5 Std. 20 Min

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

4 Std.

Petits pains aux pépites de chocolat

Petits pains aux pépites de chocolat

4 Std. 10 Min

Brioche à la confiture de rhubarbe

Brioche à la confiture de rhubarbe

4 Std.

Pain aux figues

Pain aux figues

4 Std.

Burger maison au steak de pois chiches

Burger maison au steak de pois chiches

3 Std. 40 Min

Pain à l'ail et au thym

Pain à l'ail et au thym

2 Std. 20 Min

Brioches italiennes

Brioches italiennes

3 Std. 15 Min

Mostrar tudo