Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Mil folhas de legumes assados com maçã e tapenade
Preparo 35min
Total 1h 5min
6 doses
Ingredientes
Mil folhas de legumes assados
-
beringela cortada ao meio ou em quartos longitudinais que caibam no bocal da mandolina Bimby®250 g
-
curgete c/ casca, s/ extremidades (ver dica)300 g
-
abóbora-manteiga (½ abóbora aprox.), cortada em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®300 g
-
azeite40 g
-
raspa de lima1 c. chá de
-
sumo de lima20 g
-
folha de salsa5 g
-
sal¼ c. chá de
-
pimenta¼ c. chá de
Tapenade e montagem
-
azeitonas verdes s/ caroço70 g
-
alcaparras em conserva10
-
salsa só as folhas5 g
-
raspa de lima1 c. chá de
-
sumo de lima20 g
-
azeite50 g
-
alho1 dente de
-
tomilho, fresco só as folhas2 pés de
-
maçã pequena, c/ casca e cortada em metades (ver dica)150 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 dose
Sódio
299.8 mg
Proteína
1.8 g
Energia
868.2 kJ /
207.5 kcal
Gordura
16.9 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
2.3 g
Hidratos de carbono
14.8 g
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Mandolina Bimby® III - TM6 e TM7
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