Salada de batata com vinagrete de ervas

Salada de batata com vinagrete de ervas

4.8 4 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

6 doses

Ingredientes

Salada de batata

batata nova c/ casca, pequena ou cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
800 g
água
500 g
azeite
30 g
sal
1 c. chá de

Vinagrete de ervas

chalota
80 - 90 g
malagueta vermelha s/ sementes
½
azeite
80 g
mostarda de Dijon
1 ½ c. chá de
salsa só as folhas
5 g
vinagre de vinho branco
30 g
manjericão
10 folhas de
tomilho, fresco só as folhas
1 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 415.8 mg

Proteína 3.2 g

Energia 1167.3 kJ / 279 kcal

Gordura 18.4 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 26.3 g

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