ATELIER menu 1

Ragoût de bœuf et gnocchi

Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

Mijoté de lapin et purée de patate douce

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes

Soupe à l'oignon et au chorizo

Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés