Artischocken in Öl

Artischocken in Öl

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Preparo 20min

Total 1h 40min

2 Schraubgläser

Ingredientes

Weißweinessig
750 g
Weißwein, trocken
250 g
Salz
1 EL
Artischockenherzen frisch, z. B. Babyartischocken (à ca. 50 g)
10 - 12
Knoblauchzehen
1 - 2
Lorbeerblätter, frisch
2
2 Lorbeerblätter, getrocknet
Petersilie, getrocknet
½ TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
¼ TL
Pfefferkörner, schwarz
10
natives Olivenöl und etwas mehr zum Auffüllen
80 g
Wasser zum Auffüllen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Glas

Sódio 3727 mg

Proteína 8 g

Energia 3072 kJ / 734 kcal

Gordura 50 g

Fibra 13.5 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 30 g

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