Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Lemon curd
- 85 g açúcar
- 1 limão (casca, só a parte amarela e sumo)
- 2 ovos
- 50 g manteiga
Conchas de massa folhada
- 1 ovo
- 1 c. sopa de leite
- 750 g massa folhada, duas folhas retangulares
- 1 - 1 ½ c. sopa de açúcar
Montagem
- 600 g nectarina firme, c/ casca s/ caroço, cortada ao meio verticalmente (ver dica)
- 250 g queijo mascarpone, frio
- 80 g natas, frias
- 2 c. sopa de folhas de hortelã p/ servir
- 1 ½ c. sopa de pistácio s/ casca e s/ sal e picado, p/ servir
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1402 kJ / 335 kcal
- Proteína
- 6 g
- Hidratos de carbono
- 31 g
- Gordura
- 21 g
- Gordura saturada
- 11 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sódio
- 232 mg
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