Versões compatíveis
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 garlic cloves
- 3 sprigs fresh mint, leaves only
- 3 sprigs fresh parsley, leaves only
- 400 g lamb mince
- 120 g feta cheese, crumbled, plus extra to sprinkle (optional)
- 1 carrot, cut into pieces (3 cm)
- 100 g broccoli, cut into small florets
- 100 g cauliflower, cut into small florets
- ½ red capsicum, cut into pieces
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch dried mixed herbs, plus extra to sprinkle
- 50 g mixed baby leaf salad
- 1 lemon, juice only
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3610.3 kJ / 862.9 kcal
- Proteína
- 46.4 g
- Hidratos de carbono
- 19.8 g
- Gordura
- 67.1 g
- Gordura saturada
- 30.5 g
- Fibra
- 6.6 g
- Sódio
- 799.8 mg
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