Yiayia's Pastitsio

Yiayia's Pastitsio

4.3 209 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 40min

8 portions

Ingredientes

Pasta

feta cheese crumbled
100 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
dry bucatini pasta
250 g
egg whites lightly beaten
2

Meat sauce

brown onions (approx. 300 g), cut into halves
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
canned tomatoes
400 g
tomato paste
40 g
stock paste (see Tips)
2 tsp
red wine
100 g
sugar
1 tsp
ground cinnamon (optional)
½ tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
110 g
beef mince
900 g
dried bay leaf
1
whole clove
1
cinnamon quill
1

White sauce

unsalted butter cut into pieces
100 g
plain flour
150 g
milk
1000 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground white pepper
¼ tsp
sea salt
½ tsp
egg yolks
2
breadcrumbs
2 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 991.3 mg

Proteína 38.8 g

Energia 3435.8 kJ / 821.2 kcal

Gordura 48.4 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 22.6 g

Hidratos de carbono 54.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stack up the savings 126 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Tray bakes in cast iron 20 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Biryani-style rice

1 Std. 5 Min

Chicken pesto pasta

30 Min

Pilau rice

30 Min

Creamy chicken and broccoli pasta

30 Min

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40 Min

Ricotta gnocchi alla sorrentina

55 Min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 Std. 30 Min

Butternut and bacon macaroni cheese

1 Std. 30 Min

Carrot gnocchi with zucchini cream

1 Std. 15 Min

Linguine with salmon and herbs

25 Min

Ravioli with zucchini sauce

35 Min

All-in-one chicken congee

35 Min

Mostrar tudo