Yiayia's Pastitsio

Yiayia's Pastitsio

4.4 202 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 40min

8 portions

Ingredientes

Pasta

feta cheese crumbled
100 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
dry bucatini pasta
250 g
egg whites lightly beaten
2

Meat sauce

brown onions (approx. 300 g), cut into halves
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
30 g
canned tomatoes
400 g
tomato paste
40 g
stock paste (see Tips)
2 tsp
red wine
100 g
sugar
1 tsp
ground cinnamon (optional)
½ tsp
sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
110 g
beef mince
900 g
dried bay leaf
1
whole clove
1
cinnamon quill
1

White sauce

unsalted butter cut into pieces
100 g
plain flour
150 g
milk
1000 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground white pepper
¼ tsp
sea salt
½ tsp
egg yolks
2
breadcrumbs
2 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 991.3 mg

Proteína 38.8 g

Energia 3435.8 kJ / 821.2 kcal

Gordura 48.4 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 22.6 g

Hidratos de carbono 54.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stack up the savings 126 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Tray bakes in cast iron 20 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chicken, spinach and leek risotto

30min

Lasagne with fresh spinach pasta

2h 20min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30min

Creamy miso mushroom udon

45min

Creamy chicken and broccoli pasta

30min

Yang zhou chao fan (Chinese “fried" rice)

35min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40min

Pasta e fagioli

26h

Mushroom and bacon pasta

30min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1h 25min

Apricot chicken risotto

30min

Mostrar tudo