Sopa de lentilhas amarelas com almôndegas e creme solero

Sopa de lentilhas amarelas com almôndegas e creme solero

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Preparo 10min

Total 40min

1 dose

Ingredientes

Creme Solero

pêssego em metades em conserva
60 g
bolacha de manteiga p/ guarnecer
10 g
sumo de maracujá
25 g
amido de milho
½ c. chá de
açúcar
1 ½ c. chá de
natas
75 g
queijo quark
125 g
açúcar baunilhado
½ c. chá de
estabilizante para chantilly
1 c. chá de

Sopa e almôndegas

pão de véspera cortado em pedaços
30 g
leite
60 g
salsa só as folhas
3 - 6 pés de
alho
2 dente de
carne de frango picada
150 g
ovo
1
sal
½ c. chá de
pimenta preta
4 pitadas de
azeite
1 c. chá de
cebola
30 g
piripíri
10 g
lentilhas amarelas bem lavadas
50 g
batata cortada em pedaços (3 cm aprox.)
100 g
água
500 g
sal
1 c. chá de
1 c. chá de caldo de legumes, em pó
azeite
15 g
paprika fumada
½ c. chá de
salsa picada
1 pé de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 4433.4 mg

Proteína 71.7 g

Energia 6159.7 kJ / 1472.2 kcal

Gordura 85.5 g

Fibra 11.7 g

Gordura saturada 32.1 g

Hidratos de carbono 107.2 g

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