Sopa vegan de cogumelos, alho-francês e arroz com pão torrado
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Sopa vegan de cogumelos, alho-francês e arroz com pão torrado

4.1 (7 avaliações )

Ingredientes

  • 50 g mistura de arroz selvagem
  • 30 g cebola
  • 1 dente de alho
  • 100 g cogumelos frescos cortados em fatias
  • 40 g alho-francês
  • 30 g manteiga vegetal
  • 150 g água, mais q.b. p/ demolhar
  • 150 g leite de coco
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
  • 1 c. chá de orégãos
  • ¼ c. chá de sal
  • ¼ c. chá de pimenta
  • Salsa q.b. p/ guarnecer
  • ½ lima cortada em cunhas
  • Pão cortado em fatias, torrado, q.b. p/ servir

Nutrição
por 1 dose
Energia
3416.8 kJ / 816.6 kcal
Proteína
15.7 g
Hidratos de carbono
62.5 g
Gordura
52 g
Gordura saturada
23 g
Fibra
6.9 g
Sódio
626.9 mg

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