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Rote-Bete-Carpaccio
TM6

Rote-Bete-Carpaccio
4.4 (73 avaliações )
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Ingredientes

  • 300 g Rote Bete, klein, geschält (siehe Tipp)
  • 250 g Zucchini, in Stücken (5 cm)
  • 250 g Mozzarella, abgetropft, abgetropft
    ou 250 g Burrata
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Zitronensaft zum Beträufeln
  • Meersalz zum Würzen
  • Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
  • Basilikum, gehackt, zum Garnieren
Nutrição
por 1 Portion
Energia
961 kJ / 229 kcal
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
10 g
Gordura
14 g
Gordura saturada
8 g
Fibra
2.7 g
Sódio
456 mg

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