Versões compatíveis
Menu: Sopa de legumes e Almôndegas com couves-de-bruxelas
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Almôndegas e couves-de-bruxelas
- 1 dente de alho (opcional)
- 1 pé de hortelã, só as folhas
- 1 pé de salsa
- 80 g queijo parmesão cortado em pedaços (2-3 cm)
- 60 g sobras de pão partido em pedaços, embebidas em água e espremidas
- 60 g leite
- 300 g carne de vaca picada
- 100 g carne de porco picada
- 1 ovo
- 1 pitada de noz-moscada
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- Azeite q.b. p/ untar
- 300 g couves-de-bruxelas cortadas ao meio
Sopa de legumes
- 70 g cebolo (spring onion), cortado em pedaços
- 30 g azeite, mais q.b. p/ temperar
- 500 g mistura de legumes (cenoura, feijão-verde, curgete, aipo, tomate, folhas de acelga), cortados em pedaços (2 cm)
- 600 g água
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
ou 1 cubo de caldo de legumes - 1 pitada de sal
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2408.9 kJ / 575.7 kcal
- Proteína
- 35.2 g
- Hidratos de carbono
- 34.1 g
- Gordura
- 33.5 g
- Gordura saturada
- 12.3 g
- Fibra
- 9.2 g
- Sódio
- 874.9 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoSalmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30min
Peru de Natal com frutos secos
1h 30min
Almôndegas com molho de tomate e arroz
1h 15min
Bacalhau da alentejana
50min
Peixe no forno com camarão, legumes e arroz basmati
1h
Peixe com citrinos e arroz de cenoura
35min
Guisado de vitela com pimento e batata
1h 45min
Papas de aveia, bacon, alho-francês e tâmaras
30min
Papas de aveia com abacate e ovo
30min
Menu: Atum em molho de tomate com arroz e Doce de pêssego com bolacha
45min
Menu: Bacalhau fresco com amêijoas e batata-doce assada e Pera com chocolate
Nenhuma avaliação
Menu: Almôndegas de frango, penne com molho de tomate e chouriço e Maçã com caramelo
1h