New York roll au chocolat

New York roll au chocolat

3.7 21 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

La pâte feuilletée

400 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
450 g de farine de blé
180 g d'eau
1 pincée de sel

La crème pâtissière et le praliné

500 g de lait
50 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
2 jaunes d'œufs
200 g de sucre en poudre
30 g de cacao en poudre
100 g d'amandes émondées
25 g d'eau
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf battu
10 g d'huile de noisette
15 g de noisettes hachées

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 132.2 mg

Proteína 23.8 g

Energia 5459.7 kJ / 1304.9 kcal

Gordura 88.9 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 39.8 g

Hidratos de carbono 112.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les tendances 44 Receitas
França

Viennoiserie 13 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Petites gâches au chocolat au lait

15h 10min

Briochettes parisiennes

4h 5min

Focaccia aux herbes

2h 35min

Kouglof alsacien

17h 10min

Pita épinards et feta

2h 25min

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

2h 35min

Pain aux fruits secs

3h 45min

Dinner rolls anglais

3h 35min

Baguette

3h 45min

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

3h 25min

Baguettes apéritives au curry et fromage

2h 35min

Petits pains à pique-nique

2h 35min

Mostrar tudo