Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Peru Wellington com batatas Duchesse
Preparo 20min
Total 2h 15min
8 doses
Ingredientes
Para ralar
-
queijo Emmental120 g
Peru
-
peito de peru s/ pele500 g
-
sal2 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
alho1 dente de
-
manteiga50 g
-
cogumelos frescos cortados em quartos150 g
-
beringela cortada em pedaços100 g
-
castanhas descongeladas100 g
-
tomilho1 c. chá de
-
espinafres frescos200 g
-
Azeite q.b. p/ fritar
-
mostarda25 g
-
massa folhada250 g
-
presunto serrano fatiado150 g
-
gema de ovo1
Batatas duchesse
-
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos1000 g
-
sal1 c. chá de
-
leite150 g
-
natas150 g
-
gemas de ovo6
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada inteira1 pitada de
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 dose
Sódio
1660.7 mg
Proteína
32.5 g
Energia
2438.1 kJ /
582.7 kcal
Gordura
28.3 g
Fibra
4.7 g
Gordura saturada
14 g
Hidratos de carbono
49.7 g
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