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Albóndigas de ternera con patatas y guisantes
Ingredientes
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200 g de cebolla en trozos
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3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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100 g de pan rallado
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500 g de carne picada de ternera
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½ cucharadita de sal
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4 pellizcos de pimienta molida
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1 diente de ajo
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20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
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400 g de tomate troceado en conserva
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1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
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1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
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250 g de agua
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500 g de patata pelada, en gajos
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300 g de guisantes congelados
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
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Espanha
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