Pollo guisado con arroz

Pollo guisado con arroz

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Preparo 30min

Total 1h 25min

6 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en trozos
115 g de pimiento verde en trozos
115 g de tallos de apio en trozos
300 g de arroz blanco de grano largo
1200 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
55 g de aceite de oliva
55 g de harina de trigo
2 cucharaditas de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (p. ej. Perrins®)
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de ajo en polvo
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de pimentón
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida al gusto
650 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en cuartos
400 g de caldo de pollo
perejil fresco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 935 mg

Proteína 22.6 g

Energia 2022 kJ / 483 kcal

Gordura 19.3 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 55.4 g

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