Quiche Lorraine sem glúten

Quiche Lorraine sem glúten

4.5 4 avaliação

Preparo 30min

Total 1h 30min

8 fatias

Ingredientes

Massa

queijo Gruyère cortado em pedaços
50 g
manteiga cortada em pedaços pequenos (1-2 cm aprox.), previamente congelada, mais q.b. p/ untar
75 g
farinha p/ pão s/ glúten mais q.b. p/ polvilhar
100 g
amido de milho
50 g
água fria
50 g
sal
1 c. chá de

Recheio

bacon cortado em cubos
150 g
ovos
4
leite
50 g
natas, min. 30% de gordura
100 g
sal
¼ c. chá de
pimenta
2 pitadas de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fatia

Sódio 575.7 mg

Proteína 9.5 g

Energia 1320.2 kJ / 315.5 kcal

Gordura 24.8 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 12.3 g

Hidratos de carbono 14.7 g

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