Bolo-rei de enchidos

Bolo-rei de enchidos

4.9 39 avaliação

Preparo 15min

Total 2h 30min

1700 g

Ingredientes

leite mais q.b. p/ pincelar
100 g
fermento de padeiro fresco
20 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
540 g
ovos
4
manteiga à temperatura ambiente
100 g
cerveja
50 g
aguardente
25 g
azeite
50 g
laranja só a raspa
1
chouriço de sangue cortado em pedaços
100 g
chouriço de cebola cortado em rodelas
100 g
chouriço de porco preto cortado em rodelas
80 g
chouriço mouro cortado em rodelas
100 g
presunto fatiado cortado em pedaços
80 g
salpicão cortado em pedaços
100 g
bacon fatiado cortado em pedaços
80 g
amêndoa c/ pele
50 g
pinhões
50 g
alecrim só as folhas
1 pé de
Orégãos q.b. p/ guarnecer
Flor de sal q.b. p/ guarnecer
Pimenta q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Proteína 13 g

Energia 1754 kJ / 420 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 24 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Família Amaral 17 Receitas
Portugal

Revista Janeiro 2018 17 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tarte de esparregado

50min

Pastéis de pescada e batata-doce

1h

Quiche de beterraba

1h 30min

Crepes de frango com milho

1h 15min

Tarte com base crocante de arroz

1h 45min

Piza na frigideira com fiambre, queijo e cogumelos

35min

Quiche de curgete e atum

1h 10min

Tarte de grão com recheio de cogumelos e beterraba

45min

Quiche de espinafres com base de polenta

1h 10min

Tarteletes de legumes e bacon

1h

Pão com pesto a vapor

1h 15min

Tortilha espiralizada

35min

Mostrar tudo