Bolo-rei de enchidos

Bolo-rei de enchidos

4.9 39 avaliações

Preparo 15min

Total 2h 30min

1700 g

Ingredientes

leite mais q.b. p/ pincelar
100 g
fermento de padeiro fresco
20 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
540 g
ovos
4
manteiga à temperatura ambiente
100 g
cerveja
50 g
aguardente
25 g
azeite
50 g
laranja só a raspa
1
chouriço de sangue cortado em pedaços
100 g
chouriço de cebola cortado em rodelas
100 g
chouriço de porco preto cortado em rodelas
80 g
chouriço mouro cortado em rodelas
100 g
presunto fatiado cortado em pedaços
80 g
salpicão cortado em pedaços
100 g
bacon fatiado cortado em pedaços
80 g
amêndoa c/ pele
50 g
pinhões
50 g
alecrim só as folhas
1 pé de
Orégãos q.b. p/ guarnecer
Flor de sal q.b. p/ guarnecer
Pimenta q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Proteína 13 g

Energia 1754 kJ / 420 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 24 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Família Amaral 17 Receitas
Portugal

Revista Janeiro 2018 17 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pão crocante sem glúten

3h

Rissóis de camarão

1h 30min

Focaccia floral sem glúten

Nenhuma avaliação

Piza Diavola

1h 30min

Quiche de curgete e atum

1h 10min

Tortilha de batata e chouriço

50min

Piza de chouriço, mozarela e rúcula

55min

Pastéis de bacalhau

45min

Croquetes

3h

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

2h 35min

Quiche de alho-francês e camarão

1h 10min

Piza a metro

1h 10min

Mostrar tudo