Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

4.8 12 avaliações

Preparo 10min

Total 30min

2 portions

Ingredientes

garlic cloves
2
extra virgin olive oil spray
red onion cut into 1 cm wedges
100 g
red capsicum deseeded and cut in strips (5 mm x 4-5 cm)
150 g
water
110 g
dried chilli flakes
¼ tsp
ground cumin
1 tsp
smoked paprika
1 tsp
canned kidney beans no-added salt, rinsed and drained
400 g
canned diced tomatoes no-added salt
400 g
balsamic vinegar
2 tsp
natural yoghurt high protein (see Tip)
95 g
avocado flesh only, sliced, to serve
200 g
fresh coriander leaves only
6 sprigs
ground black pepper to taste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 81.5 mg

Proteína 18.5 g

Energia 1930 kJ / 461.5 kcal

Gordura 18.5 g

Fibra 22.5 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Apple and almond overnight oats (gut health)

24h 10min

Blueberry jam

35min

Yoghurt with red berry coulis

13h 20min

Grain-free granola (Noni Jenkins)

40min

Café-style banana bread

1h 45min

Mixed berry smoothie bowl

10min

Matcha baked oats

40min

Homemade toasted muesli

30min

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24h 10min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45min

Vanilla and honey toasted muesli

35min

Bircher muesli

12h 10min

Mostrar tudo