Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

4.8 12 avaliações

Preparo 10min

Total 30min

2 portions

Ingredientes

garlic cloves
2
extra virgin olive oil spray
red onion cut into 1 cm wedges
100 g
red capsicum deseeded and cut in strips (5 mm x 4-5 cm)
150 g
water
110 g
dried chilli flakes
¼ tsp
ground cumin
1 tsp
smoked paprika
1 tsp
canned kidney beans no-added salt, rinsed and drained
400 g
canned diced tomatoes no-added salt
400 g
balsamic vinegar
2 tsp
natural yoghurt high protein (see Tip)
95 g
avocado flesh only, sliced, to serve
200 g
fresh coriander leaves only
6 sprigs
ground black pepper to taste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 81.5 mg

Proteína 18.5 g

Energia 1930 kJ / 461.5 kcal

Gordura 18.5 g

Fibra 22.5 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Blueberry brioche buns

1h 50min

Mini cheese scones with savoury butter

30min

Apple and almond overnight oats (gut health)

24h 10min

Sweet potato pikelets

45min

Apple and cinnamon muffins

35min

Dutch baby pancake with fruit and yoghurt

35min

Magic muffins (Noni Jenkins)

30min

Boiled Eggs

20min

CADA (4 ingredient muesli)

10min

Ham and cheese quinoa muffins

1h 30min

Spinach and feta muffins

40min

Shakshuka

50min

Mostrar tudo