Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6 24 avaliações

Preparo 20min

Total 14h

8 portions

Ingredientes

Prepare the cracking

boneless pork belly (see Tips)
2500 g
sea salt to sprinkle

Prepare the stuffing

eschalots cut into halves
2
unsalted butter
20 g
pancetta diced
100 g
raw macadamia nuts
80 g
dried figs
100 g
pork sausage casing removed
150 g
fresh rosemary leaves
1 tsp
fresh parsley leaves
1 tbsp

Stuffing the pork

sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
olive oil to drizzle

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 346.8 mg

Proteína 35.2 g

Energia 7762 kJ / 1855.2 kcal

Gordura 185 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 65.9 g

Hidratos de carbono 11.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury Christmas 19 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Everyday 68 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hainanese chicken and rice

1hod. 50min.

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29hod. 50min.

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

3hod. 20min.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25hod. 35min.

Chinese steamed ribs with garlic sauce

1hod. 10min.

Easy Chinese beef and tomato

40min.

Meat feast pizza

1hod. 30min.

Spiced lamb roast

29hod. 50min.

Irish lamb stew

6hod. 20min.

Gluten free chicken and pear pie

2hod. 40min.

Turkish borek with cacik

1hod.

Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)

55min.

Mostrar tudo