Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

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Preparo 15min

Total 45min

8 raciones

Ingredientes

100 g de jamón cocido en dados
75 g de dados de beicon ahumado
600 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm
150 g de queso de Burgos en trozos
20 g de pistachos (sin piel y sin sal)
3 pimientos del piquillo en trozos de 1 cm
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
8 huevos de codorniz cocidos y pelados
500 g de agua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 757.9 mg

Proteína 27.7 g

Energia 996 kJ / 238 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 5.5 g

Hidratos de carbono 2.4 g

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