Beef stew with buttermilk dumplings

Beef stew with buttermilk dumplings

4.3 613 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 40min

6 portions

Ingredientes

Dumplings

butter for greasing
butter chilled
60 g
self-raising flour
230 g
buttermilk
110 g
sea salt
1 pinch

Stew

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
4
olive oil
30 g
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
800 g
water
500 g
Vegetable stock paste or Meat stock paste (see Tips)
2 tbsp
carrots cut into rounds (1 cm)
350 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
100 g
dried bay leaves
3
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 962.2 mg

Proteína 32.5 g

Energia 2424 kJ / 577 kcal

Gordura 32.3 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 11.6 g

Hidratos de carbono 36.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Complete layered meals 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Everyday cooking for Thermomix families 114 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9 Std.

Beef cheek Bourguignon

5 Std. 25 Min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40 Min

Coq au vin blanc with mashed potato

1 Std. 50 Min

Roast beef with Yorkshires and gravy

3 Std. 15 Min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3 Std. 15 Min

Korean barbecue chicken with rice

45 Min

Easy Morrocan lamb with couscous

35 Min

Chinese-style beef stew

3 Std. 30 Min

Chicken tikka masala with saffron rice

4 Std. 40 Min

Coconut lamb curry

2 Std.

Low carb gluten free lamb lasagne

1 Std. 40 Min

Mostrar tudo