Meal Prep - Œufs | Pain complet à l'épeautre, tartinade d'œuf à l'avocat, jus de légumes

Meal Prep - Œufs | Pain complet à l'épeautre, tartinade d'œuf à l'avocat, jus de légumes

3.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

Pain complet à l'épeautre

20 g de levure fraîche
200 g de lait entier
150 g d'eau
1 pincée de sucre
750 g de farine d'épeautre complète
60 g de vinaigre balsamique
1 c. à café de sel
20 g d'huile d'olive

Formation du pain

20 g de lait
20 g de fins flocons d'avoine

Tartinade d'œuf à l'avocat

2 œufs
de l'eau pour faire bouillir les œufs
3 brins de fines herbes fraîches
200 g d'avocats
1 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
50 g de fromage frais à tartiner
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Jus sain

800 g d'oranges (± 4), coupées en deux avec la peau
400 g d'eau
200 g de carottes pelées, en morceaux (± 3 cm)
150 g de pommes pelées, coupées en quatre
10 g de gingembre frais en tranches
100 g de glaçons
1 pincée de cannelle en poudre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 887.4 mg

Proteína 26.2 g

Energia 2961.2 kJ / 707.7 kcal

Gordura 17.6 g

Fibra 22.6 g

Gordura saturada 4.6 g

Hidratos de carbono 122.6 g

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