Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Mayonesa de cacahuete
-
250
g de aceite de cacahuete
ou 250 g de aceite de maíz - 1 huevo
- 2 cucharaditas de mostaza
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
Montaje
- 30 g de cebolleta en trozos
- 1 chile fresco (guindilla) sin pedúnculo ni semillas
- 70 g de anacardos tostados sin sal
- 5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 6 salchichas de Frankfurt grandes
- 250 g de mango maduro en trozos
- 15 g de azúcar moreno
- 15 g de zumo de lima
- 1 cucharadita de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja
- 20 g de salsa de chile dulce tailandesa
- 1 tallo de cebolleta en rodajas finas
- 1 cucharadita de sal
- 6 panes de perrito
-
60
g de brotes germinados para adornar
ou 6 hojas de lechuga para adornar - cilantro fresco
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 3346 kJ / 799 kcal
- Proteína
- 15.7 g
- Hidratos de carbono
- 46.4 g
- Gordura
- 62.8 g
- Gordura saturada
- 13.7 g
- Fibra
- 3.2 g
- Sódio
- 1465.2 mg
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