Pains au chocolat

Pains au chocolat

4.2 28 avaliações

Preparo 40min

Total 16h 10min

6 portions

Ingredientes

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
130 g de beurre de tourage
6 carré de chocolat

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 1967 kJ / 473 kcal

Gordura 33 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Dinner rolls anglais

3h 35min

Brioche des rois

6h 35min

Baguette

3h 45min

Gros beignets à la compote de pommes

3h 40min

Pain au lait (Simplicité)

2h 20min

Pain semoule

2h

Miniviennoiseries express

5h 20min

Brioche

8h

Pain à la spiruline

2h 40min

Pain aux fruits secs

3h 45min

Baguette express

2h 35min

Pain moulé aux graines

3h 50min

Mostrar tudo