Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.7 87 avaliação

Preparo 30min

Total 2h 30min

4 pièces

Ingredientes

125 g d'eau minérale
125 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T55, et un peu pour le plan de travail
25 g de sucre en poudre
½ œuf battu
9 g de sel
50 g de beurre en morceaux
farine T55, pour fariner
1 jaune d'œuf

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 14 g

Energia 2035 kJ / 572 kcal

Gordura 14 g

Hidratos de carbono 101 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mmmh un doonut !!!

2 godz. 45 min

Baguette en épis au sésame

15 godz. 45 min

Bagels halloumi et avocat

2 godz. 35 min

Petites gâches au chocolat au lait

15 godz. 10 min

Roulé de crêpe au chocolat (FR)

30 min

Pain aux pistaches

3 godz. 15 min

Tourte auvergnate au seigle

4 godz. 45 min

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1 godz. 50 min

Brioche végétalienne aux fruits secs

2 godz.

Pain aux oignons blancs

1 godz. 15 min

Pain aux noisettes

3 godz. 15 min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3 godz. 45 min

Mostrar tudo