Bagels américains

Bagels américains

3.6 20 avaliações

Preparo 20min

Total 2h 50min

6 portions

Ingredientes

230 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
20 g d'huile d'olive
400 g de farine T65, et un peu pour le plan de travail
30 g de sucre en poudre
49 g de sel et 1 pincée
300 g d'eau
20 g de fécule de pomme de terre
20 g de cassonade
1 œuf battu
20 g de graines de pavot
20 g de graines de sésame

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 12 g

Energia 1302 kJ / 308 kcal

Gordura 7 g

Hidratos de carbono 57 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pains vapeur

2 Std. 35 Min

Croissant

16 Std.

Pain lagana grec

3 Std. 15 Min

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

3 Std. 25 Min

Focaccia aux tomates et à l'origan

2 Std. 50 Min

Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut

2 Std. 30 Min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1 Std. 50 Min

Préfou à l'ail

3 Std. 10 Min

Pita au blé complet

1 Std. 35 Min

Batbout au fromage

30 Min

Minifocaccias moelleuses

3 Std. 30 Min

Brioche

8 Std.

Mostrar tudo