Dispositivos e acessórios
Baos au poulet et curry
Preparo 40min
Total 4h 40min
6 portions
Ingredientes
-
1550 g d'eau
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2 cuisses de poulet
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sel
-
poivre moulu
-
150 g de lait
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3 g de levure boulangère sèche
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6 g de levure chimique
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300 g de farine T55, et un peu pour fariner
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5 g de sel
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20 g de sucre en poudre
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90 g d'oignons frais, coupés en quatre
-
1 gousse d'ail
-
2 cm gingembres frais
-
1 c. à café d'huile de coco
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2 c. à café de curry en poudre
-
100 g de lait de coco
-
1 cube de bouillon de légumes
-
30 g de raisins secs blonds
-
5 brins de coriandre fraîche équeutés
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
32 g
Energia
1240 kJ /
296 kcal
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
11 g
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