Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

5.0 1 avaliação

Preparo 10min

Total 40min

4 μερίδες

Ingredientes

Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο

ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
20 - 30 γρ.
κρόκους αυγών
3
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
νερό
1 κ.σ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
160 γρ.

Αυγά ποσέ

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
νερό
1700 γρ.
ξίδι
50 γρ.
English μάφινς
2
2 μαλακά ψωμάκια
καπνιστό σολομό σε φέτες
80 - 100 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 423.8 mg

Proteína 17.2 g

Energia 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Gordura 43.1 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 23.9 g

Hidratos de carbono 19.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Λάτρης της πρωινής ενέργειας 10 Receitas
Internacional

Σπιτικό Brunch 11 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Πεϊνιρλί

30min

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3h 30min

Superfood μάφιν για το πρωινό

1h

Βάφλες

25min

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25min

Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό

20min

Αλμυρές κρέπες

45min

Μπάρες μούσλι χωρίς σιτάρι, ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά

Pas d’évaluation

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

6h

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

1h 10min

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

1h 10min

Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού

40min

Mostrar tudo