Baguette en épis au sésame

Baguette en épis au sésame

4.8 9 avaliação

Preparo 25min

Total 15h 45min

3 pièces

Ingredientes

La poolish

160 g d'eau minérale
50 g de graines de sésame
2 g de levure boulangère fraîche
160 g de farine T 80, et un peu pour fariner

La pâte

160 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
10 g de sel
3 c. à soupe bombées de graines de sésame
eau (1 bol)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 20 g

Energia 2483 kJ / 586 kcal

Gordura 15 g

Hidratos de carbono 125 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mmmh un doonut !!!

2 Std. 45 Min

Bagels halloumi et avocat

2 Std. 35 Min

Petites gâches au chocolat au lait

15 Std. 10 Min

Roulé de crêpe au chocolat (FR)

30 Min

Pain aux pistaches

3 Std. 15 Min

Tourte auvergnate au seigle

4 Std. 45 Min

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1 Std. 50 Min

Brioche végétalienne aux fruits secs

2 Std.

Pain aux oignons blancs

1 Std. 15 Min

Pain aux noisettes

3 Std. 15 Min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3 Std. 45 Min

Muffins anglais à la farine complète

2 Std. 10 Min

Mostrar tudo