Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella

Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella

4.0 16 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

200 g de quinoa en grano
400 g de agua
4 pellizcos de sal
1 - 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
40 g de zumo de limón
50 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de mozzarella fresca en dados
2 melocotones maduros, en dados

2 fresquillas, maduras, en dados

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 207.3 mg

Proteína 8.9 g

Energia 1121 kJ / 268 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 27.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 166 35 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Boquerones en vinagre

48h

Tartar de fuet

30min

Maki sushi

1h

Nigiri sushi

1h

Rulos de salmón

1h 35min

Cucharitas de guacamole

40min

Bao buns negros con calamares

40min

Gyozas (empanadillas japonesas)

1h

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45min

Pintxo Donosti

15min

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45min

Mejillones al vino

30min

Mostrar tudo