Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή

5.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 25min

8 μερίδες

Ingredientes

Ντρέσινγκ

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
140 γρ.
λευκό ξίδι
60 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
15 γρ.
βασιλικό, αποξηραμένο
5 κ.γλ.

Παντζάρια καρπάτσιο

νερό
1110 γρ.
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες
800 γρ.
ρόκα
115 γρ.
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες
225 γρ.
σπόρους ροδιού (opcional)
2 κ.σ.
καρύδια πεκάν (opcional) ψιλοκομμένα
2 κ.σ.
2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 418.1 mg

Proteína 8.2 g

Energia 1234.5 kJ / 295 kcal

Gordura 24.2 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 12.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Receitas
Grécia

Βασικές συνταγές 14 Receitas
Internacional

Εποχιακό 28 Receitas
Grécia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Φέτα marshmallow

26sa

Μάφιν ομελέτας

30 dk

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30 dk

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1sa

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

1sa

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10 dk

Τυροπιτάκια

35 dk

Σαλάτα με παντζάρι

10 dk

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25 dk

Μαϊντανοσαλάτα Σύρου

5 dk

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1sa

Pulled chicken BBQ

15 dk

Mostrar tudo