Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g udang ukuran sedang, pisahkan kulit, kepala dan dagingnya
- 100 g minyak sayur
- 300 g mi kuning basah
- 100 g taoge segar
- 1230 g air
- 3 sdt kaldu ayam bubuk
- 20 g jahe segar, iris-iris
- 80 g kangkung, daun saja
- 40 g bawang merah
- 15 g bawang putih
- 2 daun jeruk purut
- 1 batang serai segar, bagian putihnya saja, dimemarkan
- 300 g paha ayam, tanpa tulang, potong dadu (1 cm)
- 20 g udang ebi, direndam hingga lunak
- 40 g maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt lada putih bubuk
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap ikan
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- bawang goreng, untuk penyajian
- 4 jeruk limau, sari buah saja
- Nutrição
- por 1 porsi
- Energia
- 2293 kJ / 548 kcal
- Proteína
- 23 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
- Gordura
- 40 g
- Gordura saturada
- 16 g
- Fibra
- 2 g
- Sódio
- 2513 mg
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