Panquecas japonesas (Okonomiyaki)

Panquecas japonesas (Okonomiyaki)

4.4 7 avaliações

Preparo 20min

Total 30min

4 doses

Ingredientes

Molho Okonomiyaki

mel
20 g
molho de soja (shoyu)
30 g
ketchup
60 g
molho inglês
40 g

Panquecas

cebolos (spring onions) cortados em pedaços
2
água
200 g
dashi em pó instantâneo
1 c. chá de
ovos
4
farinha
160 g
sal
¼ c. chá de
açúcar
¼ c. chá de
couve branca cortada em tiras finas
400 g
gengibre em picles p/ sushi escorrido
40 g
Óleo de sésamo q.b. p/ fritar
barriga de porco desossada cortada em fatias finas (ver dica)
120 g
Maionese japonesa (kewpie), q.b. p/ servir
Flocos de bonito secos q.b. p/ servir
Cebolinho picado, q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 964.3 mg

Proteína 15.1 g

Energia 1868.8 kJ / 446.7 kcal

Gordura 20.6 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 7.2 g

Hidratos de carbono 50.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Viajar para o Japão 14 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Lombo de porco com molho agridoce

13h

Arroz de frango com bacon e couves-de-bruxelas

1h 30min

Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde

4h 30min

Salada de frango e abacate

25min

Tigela Benedict

50min

Bagels rosa com pasta de frango, abacate e folhas verdes

1h 30min

Francesinha

1h

Rolo de peru com cogumelos

50min

Cuscuz de brócolos com caril de frango

45min

Torta de legumes recheada com presunto e queijo

40min

Favas com coentros e ovos escalfados

1h 5min

Frango asiático

40min

Mostrar tudo