Beignets de crevettes et de patates douces

Beignets de crevettes et de patates douces

4.0 2 avaliações

Preparo 1h

Total 1h

6 portions

Ingredientes

La sauce

2 gousses d'ail
1 piment frais coupé en morceaux (1 cm)
30 g de sucre en poudre
10 g de vinaigre blanc
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
110 g d'eau

Les carottes au vinaigre

30 g de vinaigre blanc
20 g de sucre en poudre
30 g d'eau
200 g de carottes coupées en fines lamelles (env. 2 mm)

Les beignets

2 œufs
1 c. à café de sel
200 g d'eau minérale gazeuse
100 g de farine de riz
50 g de fécule de maïs
½ c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de levure chimique
700 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
700 g de patates douces détaillées en bâtonnets (env. 0,5 x 5 cm)
250 g d'huile végétale pour la friture
20 g de feuilles de menthe fraîche
300 g de feuilles de laitue

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 0 mg

Proteína 22.9 g

Energia 2112 kJ / 508 kcal

Gordura 20.1 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 58.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chacun sa cuisine - Sans lactose 12 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Baos au poulet et curry

4h 40min

Gressins italiens

1h 55min

Madeleine fourrée roquefort-lardons

55min

Bouchées aux chorizo et poivron

1h 15min

Sablés au pesto et au parmesan

35min

Barres de céréales au chocolat

1h

Miniburgers aux steaks épicés

3h 45min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

35min

Madeleines basilic-parmesan

30min

Scones au beurre salé et au parmesan

25min

Brioches roulées salées

4h 45min

Mostrar tudo