Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen

Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen

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Preparo 15min

Total 1h 30min

25 Scheiben

Ingredientes

Maronen, gegart, geschält
120 g
Apfel, säuerlich klein, geviertelt, entkernt
1
Apfelsaft
180 g
Wasser
220 g
Zucker
1 TL
Hefe
20 g
Butter zum Einfetten
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Ausstäuben
450 g
Roggenmehl Type 1150
100 g
Salz
10 g
Walnusshälften
80 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Scheibe

Sódio 157 mg

Proteína 3 g

Energia 502 kJ / 120 kcal

Gordura 3 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 22 g

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Alemanha

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