Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Rustikale Brote, gefüllt

Rustikale Brote, gefüllt
4.6 51 avaliações
Preparo 30min
Total 23h
2 Stück
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Weizensauerteig
  • Wasser
    150 g
  • Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
    10 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
Hauptteig
  • Wasser kalt
    250 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten
Füllung und Fertigstellung
  • Hartkäse (z.B. Bergkäse), in Stücken
    50 g
  • Oliven entsteint, halbiert
    30 g
  • Walnusshälften grob gehackt
    50 g
  • Wasser zum Bearbeiten

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 38 g
Energia 4891 kJ / 1201 kcal
Gordura 28 g
Fibra 11 g
Hidratos de carbono 185 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brot backen 70 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Handbrot mit Schinken und Käse

4.7(126)

12h 30min

Tiroler Schinkenbrot

4.6(70)

16h 15min

Vollkorneck

4.2(25)

20h

Früchtebrot

4.0(3)

24h

Dinkelbrot

4.6(52)

17h 25min

Brioche-Brot (Glutenfrei)

4.2(13)

2h 50min

Walnuss-Feigen-Brötchen

4.4(25)

2h 50min

Roggen-Schmalz-Brot

4.4(114)

16h 10min

Fougasse mit Käse

4.7(52)

2h 35min

Nussknacker

4.6(8)

15h 30min

Süße Knöpfe

4.0(29)

2h 45min

Nuss-Samen-Brot

4.7(438)

5h 15min

 Mostrar tudo