Prawn and Sweet Potato Fritters

Prawn and Sweet Potato Fritters

5.0 5 avaliações

Preparo 1h

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Dipping Sauce

garlic cloves
2
fresh chilli cut in pieces (1 cm)
1
caster sugar
30 g
fish sauce
30 g
water
90 g
white wine vinegar
10 g

Pickled Carrots

white wine vinegar
30 g
caster sugar
20 g
water
30 g
carrots thinly sliced (approx. 2 mm)
200 g

Fritters

raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
700 g
sweet potatoes cut in sticks (approx. 5 cm x 5 mm)
700 g
medium eggs
2
fine sea salt
1 tsp
sparkling mineral water
200 g
rice flour
100 g
cornflour
50 g
ground turmeric
½ tsp
gluten-free baking powder
1 tsp
sunflower oil
250 g
vegetable oil, for frying
fresh mint leaves
20 g
lettuce leaves
300 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1625.8 mg

Proteína 23.5 g

Energia 2141.8 kJ / 511.9 kcal

Gordura 20.6 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 58.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Free From 76 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1h 20min

Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw

40min

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1h 20min

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30min

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1h 30min

Hake Salad with Mango and Lime Mayonnaise

40min

Salmon and Courgette en Croute

1h

Seafood Korma

40min

Coconut Bao with Prawns

1h 40min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45min

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30min

Seafood Korma

40min

Mostrar tudo